Оптимальна технологія зберігання передбачає прибирання в суху погоду. Викопані рослини залишають на 2-3 доби в полі, злегка прикривши бадиллям для захисту від перегріву. За ці дні надземна частина рослини всихає, збагачуючи цибулину корисними поживними сполуками, а в зубчиках підвищується вміст сухих речовин.
Що робити з часником після викопування?
Після викопування часнику, його потрібно правильно просушити. Найкраще робити це на свіжому повітрі. Розклади часник на тканині або на столі на сонці. Витримай 5-8 годин.
Що можна зробити з часником?
Часник у великій кількості додають в такі страви як чанахи, тушковану баранину, соус сацебелі, м'ясні котлети, м'ясний рулет, сало, шинку, помідори, баклажани та кабачки й т.
Як правильно сушити часник після викопування?
Досушувати часник (близько 5-10 діб) слід під навісом, який добре провітрюється. Коли часникові стебла стануть сухими, то їх треба зрізати, на відстані 5-6 сантиметрів від головок. Після цього, часник необхідно помістити тонким шаром в дірчасті ящики та помістити на зберігання в місце, де сухо та прохолодно.
Що робити з часником після викопування з …
Jul 13, 2023 · Нижнє листя почало жовтіти. Зовнішня плівка має характерне забарвлення сорту часнику. У сортах, що мають стрілки, вони вирівнюються. Зубчики часнику можна без зусиль відділити. Найчастіше викопування часнику …