Історія походження помідорів та їх перші знахідки

Помідори є одним із найпопулярніших овочів у світі. Вони використовуються в різних кулінарних стравах, у тому числі салатах, соусах і супах. Але звідки вони взялися і коли вони вперше з'явилися?

Дослідження генетичного матеріалу помідорів показали, що їхня батьківщина знаходиться в Латинській Америці. Точніше, перші помідори були вирощені в давніх індіанських цивілізаціях, таких як інки та ацтеки, на території сучасного Мексики та Перу.

Перші описи помідорів є ще з часів стародавнього світу. Іспанські мореплавці привезли помідори до Європи у XVI столітті після своїх подорожей Америкою. Спочатку вони використовувалися як декоративна рослина, допоки європейці не скуштували їх у їжу. Помідори стали дуже популярними серед італійських кулінарів. Вони використовувалися для приготування різних страв – від піци до соусів.

Де вперше з'явилися помідори?

Батьківщиною культурного томату низку дослідників вважають Перу. Індіанці, які вирощували та вживали томати в їжу, називали цю рослину «туматль». Порівняно з багатьма овочевими культурами томат для Росії — культура відносно нова. Вирощувати томати почали у південних районах країни у XVIII столітті.

Коли та де з'явилися помідори?

В археології досі немає справжніх історичних даних про те, коли з'явилися томати. Більшість вчених сходиться на думці, що батьківщиною цих симпатичних кругляшів була Південна Америка. Не дарма назва цієї культури походить від туземського Tumatle.

Коли з'являються перші помідори?

У полікарбонатних теплицях перший урожай ранніх сортів знімають у серпні-вересні. Пізні помідори зростають до жовтня. У холодне дощове літо плоди збирають раніше. Підвищена вологість розвиває фітофтор, через яку може загинути весь урожай.

Звідки з'являються помідори?

Батьківщина помідорів Латинська Америка, звідки жовті помідори вивезли у XVI столітті іспанці Червоні з'явилися в Європі лише через два століття.