Хто не може їсти сирий буряк: список людей, які мають бути обережними

Буряк – популярна овочева рослина, яка часто використовується у кулінарії. Однак не всі можуть дозволити собі вживати буряки у сирому вигляді. У такому разі необхідно враховувати деякі фактори, що можуть вплинути на здоров'я.

Перша група, кому названа овочева рослина не рекомендується харчуватися: люди, які страждають на захворювання травної системи. Через високий вміст клітковини буряк може надавати несприятливий вплив на шлунково-кишковий тракт, особливо за наявності виразкових уражень чи запальних процесів.

Друга група, кому не можна вживати сирий буряк: люди з порушеннями функції нирок. У таких випадках буряк може надавати додаткове навантаження на ниркові фільтри, що призводить до посилення секреції сечі та погіршення загального стану організму. Важливо, що термічна обробка буряків здатна зменшити негативний вплив на нирки.

При всіх вищезгаданих захворюваннях рекомендується звернутися за консультацією до лікаря або дієтолога, щоб отримати індивідуальні рекомендації щодо використання буряків у їжу.

Кому не можна вживати буряк Цей овоч потрібно виключити людям із захворюваннями нирок та сечового міхура. Щавлева кислота у складі буряка може нашкодити при сечокам'яній хворобі. У коренеплоді багато цукру, тому його необхідно обмежити діабетикам. Не рекомендується препарат при гастриті.4 серп. 2021 р.

Коли не можна їсти сирий буряк?

З обережністю вживати буряки рекомендується при хворобах шлунково-кишкового тракту. Проносний ефект, який має коренеплід, протипоказаний людям із синдромом подразненого кишечника та схильністю до діареї. Нарешті, помірність варто виявляти при гіпотонії – хронічному зниженому артеріальному тиску.

Чому не можна їсти сирий буряк?

Якщо ви вперше пробуєте цей смачний овоч у сирому вигляді, можете відчувати невелике печіння у горлі. Воно з'являється через високий вміст у буряках хлору. Неприємні відчуття невдовзі мають пройти. Якщо ні, то можливо, це алергічна реакція.

Як краще їсти буряки варені або сирі?

Які буряки корисніші? Варена vs сира Калорійність вареного та сирого буряка практично не відрізняється: сирий коренеплід містить 40 ккал, варений – 49. сирих буряків більше клітковини, антоціану та бетаїну, що робить її кориснішою для людей із зайвою вагою, хворобами печінки, діабетом та гіпертонією.

Які хвороби лікує червоний буряк?

Видавлений сік або відвар листя у вигляді пов'язок лікує лишаї, видаляє бородавки, лікує тріщини від холоду. Відвар її листя, у вигляді мазі з медом корисний при опіках і лікує злоякісні виразки. Кашку листя буряків використовують зовнішньо при вітиліго, гніздової плішивості, злоякісних виразках, суглобових болях.