Вживання в їжу тархуна сприяє поліпшенню апетиту, обміну речовин і кращому засвоєнню важких м'ясних страв. Рослина допомагає при авітамінозі, також тархун використовують як тонізуючий і бактерицидний засіб.16 трав. 2020 р.
Як використовувати естрагон?
Серед спецій тархун вважається однією із найкращих, продається під назвою естрагон. Хоча він із роду полинових, від нього не відчувається ніякої гіркоти. Його додають для ароматизації оцту та гірчиці. Використовують при солінні огірків, томатів, баклажанів, грибів, патисонів.
Як правильно вирощувати тархун?
Тархун зовсім невибагливий до умов ґрунту, проте краще росте у вологих, багатих і рихлих ґрунтах. Його не можна розміщувати на дуже сирих ділянках, де є шанс вимокання рослини. Для нього краще відводити відкриті ґрунти з хорошим освітленням. На одному місці тархун можна обробляти не більше 15 років.
Як виглядає рослина тархун?
Зовні культура нагадує полин, в залежності від сорту, її висота становить від 30 до 150 см. Вузькі, до 4 см в довжину листя, утворюються на прямостоячих пагонах. В кінці літа на суцвіттях утворюються квіти світло-жовтого забарвлення. Після цвітіння дозрівають коричневе насіння. Кеш
Тархун — корисні властивості і як використовувати — рецепт …