Зміст:
XO – це абревіатура, яка означає "Extra Old" (дуже старий) та використовується для позначення особливої категорії коньяку. Як правило, XO в коньяку вказує на значний вік напою та його високу якість.
Термін XO був уперше застосований у 19 столітті і використовувався для позначення найстаріших і рідкісних коньячних бочок. З часом він став загальноприйнятим позначенням для коньяків, що складаються із суміші спиртів, витриманих протягом не менше 10 років.
Коньяки, помічені XO, зазвичай мають складніший і глибший смак, з багатими нотами фруктів, спецій та дуба. Вони мають більш м'який та округлий відтінок та пропонують більш вишуканий досвід пиття. Коньяк з маркуванням XO – це напій для тих, хто цінує високу якість та шукає чогось особливого.
| Що означає XO у коньяку |
|---|
| XO (Extra Old) |
| Означає, що коньяк має дуже високу якість і зберігається протягом тривалого часу (щонайменше 6 років). |
| Цей статус є одним із найпрестижніших для коньяків. |
Класифікація XO використовується з 1870 року та позначає Extra Old. Вона відноситься до коньяків, які витримуються у дубових бочках не менше шести років.
Що вище за XO або VSOP?
VSOP, або Very Superior Old Pale – витримка від чотирьох років і більше; XO, або Extra Old – зріла витримка, від шести років відповідно; VVSOP, або Very Very Superior Old Pale – витримка від п'яти років і більше; Superior – мінімальна витримка становить три роки.
У чому різниця VSOP та XO?
VSOP (Very Superior Old Pale) – мінімальна витримка коньячних спиртів 4 роки. В ароматі чотирирічного коньяку набагато яскравіше відчуваються спеції, горіхи, дуб та ванільні ноти. XO, або Extra Old – мінімальна витримка 10 років (до 2018 року від шести років, читайте контретикетку).
Що означає XO на етикетці коньяку?
Коньяк XO – це виноградний бренді тривалої витримки з розкішним насиченим смаком та ароматом. Абревіатура XO розшифровується як extra old – екстра старий. До 2018 року вік наймолодших спиртів у складі коньяків ХО дорівнював шести рокам, а починаючи з квітня 2018 р. – десяти.
Чим відрізняється коньяк VS від XO?
VSOP (Very Superior Old Pale) – наймолодший спирт у купажі цього коньяку провів у бочці щонайменше 4 років. XO (Extra Old) – ще недавно, а саме до 2018 року, право на цю абревіатуру отримував будь-який коньяк, молодший спирт у якому «спілкувався» з бочкою не менше 6 років.