Бенто торт це не зміст, не форма і декор. Бенто торт – це розмір. Тобто будь-який торт, який поміщається в коробочку для бенто або ланч-бокс так, що його можна накрити кришкою і взяти собою – це бенто торт. Він більше, ніж тістечко або порція торта, але набагато менше стандартного торта.27 лист. 2022 р.
У чому його фішка? – Бенто-торт – це невеликий десерт у ланч-боксі. Його фішка полягає в тому, що він подається у спеціальній коробочці та розрахований на 1-2 осіб. Спочатку цей тренд пішов з Азії, японці називають так однопорційну їжу, яку найчастіше беруть на обід, звідси й назва бенто-кейк.
Смачні міні-торти з приставкою "бенто" у назві стали особливо популярними у 2021 році. Японське слово «бенто» означає упаковану страву на одну особу, а ідея десерту з'явилася у Кореї Бенто-торт важить удвічі менше від звичайного — 400-500 г — і в діаметрі становить близько 10 см.
Бенто-торт – новий тренд кондитерства Цей модний торт став трендом у Росії у 2021 році. По суті, це класичний бісквіт з просоченням і кремом для бісквітного торта, тільки вага його становить 400-500 грам, діаметр 9-10 см, а висота близько 7 см.