Перець помити, відрізати хвостики і вийняти насіння, залишивши плоди цілими. Скласти у 3-літрові банки, у кожну банку додати по 1 ст. ложці оцту, солі і цукру, залити в банки окріп, накрити покришками і стерилізувати у киплячій воді протягом 7 хв. Банки вийняти і закрутити кришки.
Як заморозити болгарський перець для фарширування?
Такі перчики взимку можна використовувати для фарширування. Перець потрібно розрізати уздовж навпіл, потім кожну половинку розрізати уздовж ще раз. Скибочки перцю необхідно нарізати поперек тонкими смужками або кубиками. Далі шматочки перцю покласти в пакет для заморожування і помістити в морозилку.
Як зберегти перець для фарширування на зиму?
Перевертаємо банки нагору дном і накриваємо їх рушником або ковдрою до повного остигання. Такий перець можна зберігати за кімнатної температури, але бажано в темному місці і подалі від джерела тепла. Ось і все, на цьому наш перець для фарширування на зиму готовий! Бажаю приємних приготувань та смачного Вам!
Як правильно заморозити фарширований перець?
Як заморозити фарширований перець з м'ясом і рисом Перець ставлять в морозильну камеру на 1 добу. Після цього перекладіть перець в пакети і поверніть в морозилку. Фарширований перець може зберігатися до 6-ти місяців. Головне – підтримувати стабільно низьку температуру.
Заморозка болгарського перцю на зиму Корисні поради
Болгарський перець для фарширування на зимуЯк заморозити болгарський перець?!