Науковці Інституту овочівництва і баштанництва НААН встановили, що баклажани краще зберігаються в дерев'яних ящиках в умовах овочесховища до 30 діб. Про це пише журнал «Плантатор». Плоди баклажану зберігали в умовах овочесховища та холодильної камери при температурі +3… +4 ºС.24 груд. 2019 р.
Як можна зберегти баклажани на зиму?
Заморожувати баклажани найкраще в спеціальних пакетах для заморозки, які виготовлені з міцного поліетилену, витримують заморозку в морозильній камері і оснащені спеціальними замочками — застібками, що дозволяє створювати в пакеті вакуум.
Коли можна збирати баклажани?
Чим відрізняються сорти баклажанів Терміни дозрівання поділяють на ранні (70-101 день), середні (102-139), пізні (140-170) культури. Овочі культивуються у відкритому ґрунті або теплицях і парниках.
Як приготувати баклажани з помідорами?
Приготування: наріж баклажани пластинками і обсмаж пару хвилин з кожного боку. Тонко наріж курку, подрібни зелень і часник, а помідори поріж кільцями. Виклади шарами баклажани, курку, баклажани, помідори, зелень з часником, майонез і тертий сир. Запікати 40 хвилин при 180 градусах.
Зберігання баклажанів в домашніх умовах: кращі …
Баклажани, відбираються для зберігання, повинні бути щільними, з гладкою яскраво-фіолетовою шкіркою. … де і як краще зберігати ці …