Що робити якщо сметана нє збивається на масло?
Якщо сметана дуже густа, додайте трохи молока. Можна додати замість молока воду. 5. Продовжуйте трясти доки не почнуть утворюватися крупинки.
Як правильно зібрати сметану з молока в домашніх умовах?
Збираємо сметану: Бутель з молоком який ми відставили спочатку, даємо йому 1-2 дні для скисання. Дивлячись яка температура в приміщенні(бажано тепла). Коли вже чітко видно сметана відбилась, і зверху, якщо трону ти ложкою, то вона густа.
Скільки відсотків жирності в домашній сметані?
Домашня сметана зазвичай має жирність не більше 35%. Кеш
Як зробити сметану в домашніх умовах – рецепти, як …
Мінімальна жирність сметани становить 10%, а максимальна – 58%. В домашній сметані жирність може досягати 75%. Безумовно, жирна їжа, з точки зору дієтології, шкідлива, і з цим важко не погодитися.