Що можна занурювати у фондю?
1. Сирне фондю – Fondue au fromage – класична швейцарська страва, що складається з двох сортів сиру (зазвичай – Емменталь та Грюйєр), розтрпленого з білим вином, киршем та приправленою. Маленькі шматочки французького батона занурюються у гарячу сирну суміш. 2.
Який сир найкраще підходить для фондю?
І як же зробити сирне фондю Намагайтеся віддавати перевагу перевіреним традиційним швейцарським сирам, які добре плавляться і мають маслянисту текстуру. Вибирайте перевірені часом та рецептами сири – Грюйер, Емменталь, Вашрен Фрібуржуа, Тільзітер та Тет де Муан. Збережена копія